FATTORIA DI STATIANO

FATTORIA DI STATIANO

Azienda Agricola

Pomarance (PI) - Micciano
www.agriturismostatiano.com
fattoriastatiano@gmail.com
Tel. +39 338 5057879

L’agriturismo Fattoria di Statiano è una piccola azienda di proprietà familiare dagli anni 50, quando Ettore Castaldi, acquistò il Podere con i suoi 70 ettari di campi e boschi, e l’antico casale risalente al 1750.

Nel 2001, Tina e Paolo hanno ristrutturato il casale e hanno dato vita all’agriturismo Fattoria di Statiano, dove vengono prodotti cereali, verdure di stagione, ma soprattutto vino e olio extravergine d’oliva, il tutto seguendo i rigidi dettami dell’agricoltura biologica, una metodologia applicata meticolosamente in una sorta di sfida con il tempo.

 La cura delle vigne e la gestione degli impianti attraverso moderne tecniche vitivinicole e agronomiche; Il suolo ed il micro-clima della zona dell’Alta Val di Cecina, consentono di ottenere vini dalle caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche uniche nel loro genere, come il Montecastelli Indicazione Geografica Protetta, una nuova Indicazione nata nel 2006.

Anche l’olio è iscritto al consorzio IGP toscano.

L’agriturismo, immerso in un paesaggio altamente suggestivo, composto da un edificio principale in pietra locale, e una piccola dependance, circondate da un ampio giardino con piscina, dispone di 5 camere doppie e 4 appartamenti dotati di ogni comfort. Un impianto solare termico consente di riscaldare l’acqua utilizzata dai proprietari e dagli ospiti.

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